Kramer Gastronomie Ag
Zürich, ZH, CH, Switzerland
Job Description
Work with us, grow with us.
Die Kramer Gastronomie ist ein familiengefuhrtes Unternehmen mit einem vielfaltigen Portfolio von Restaurants und Event-Lokalitaten an bester Lage in der Stadt Zurich. Uns verbindet Lust und Spass an einer unkomplizierten, offenen und jungen Gastronomie was sich in unseren innovativen Betriebskonzepten zeigt. Rund 250 Mitarbeitende gehoren zum Kramer Team.
Fur unsere Unternehmung suchen wir nach Vereinbarung eine:n
Kuchenchef:in
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Ihre Aufgaben:
Verantwortung fur den gesamten Kuchenbereich und Sicherstellung der Qualitatsanspruche Fuhrung von ca. 10 Mitarbeitenden Verantwortlich fur die Mitarbeiterplanung und -einteilung Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen Organisation der Arbeitsablaufe und Arbeitsplatzgestaltung Aktive Mitarbeit in der Kuche Durchfuhrung von Promotionen Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle Verantwortung fur die monatliche Inventur Angebotsplanung und Kalkulation Uberwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Ihr Profil:
Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung als Kuchenchef Leidenschaft fur das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im a la carte- wie auch im Bankettbereich Flexibilitat und Belastbarkeit Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitats- wie auch Verantwortungsbewusstsein Aufgeschlossenheit gegenuber Neuem sowie Kreativitat
Unser Angebot:
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima, interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben sowie kurze und direkte Kommunikationswege.
Fuhlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollstandige Online Bewerbung.
Ihr Kontakt:
Kramer Gastronomie AG, Chantal Koren, Leiterin Human Resources, www.kramergastronomie.ch/jobs o jobs@kramergastronomie.ch
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Job Detail
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Job IdJD1799361
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationZürich, ZH, CH, Switzerland
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EducationNot mentioned