Job Description

Outlet Manager - Le Chef

=============================

Brand: Autogrill
Country:
CH
Location: Geneva Airport
Job Type: Indefinite

Autogrill is the world's leading provider of food & beverage services for travellers. The Group is present in 30 countries on 4 continents, operates in about 774 locations managing about 3,300 points of sale with about 46,000 employees and is present in 139 airports.



Autogrill serves people on the move and operates primarily under concession agreements. The Group operates mainly in airports and motorways, followed by railway stations and a selective presence in high street, shopping centres, trade fairs, museums, and other cultural facilities.

Criteres imperatifs :

Experience confirmee en gestion d'un etablissement de restauration traditionnelle Diplome en management hotelier ou restauration, ou parcours equivalent avec des experiences reussies au cours des 5 dernieres annees. Maitrise du francais courant, anglais niveau minimum C1 Excellente presentation et entregent

Tes missions chez Autogrill (part of Avolta) - Gestion operationnelle de l'etablissement :

Piloter l'etablissement en assurant la performance economique (chiffre d'affaires, maitrise des couts matieres et du personnel). Optimiser en continu les ventes, en respectant les concepts et standards d'Autogrill. Veiller au respect des normes d'hygiene, de securite alimentaire (HACCP) et de securite au travail. Suivre les stocks, gerer les commandes, controler les couts et analyser les resultats. Garantir la rentabilite et la bonne gestion du restaurant. Manager les equipes : encadrer, former et accompagner les collaborateurs au quotidien, faire preuve d'empathie et etre a l'ecoute. Detecter les talents et favoriser leur developpement professionnel. Gerer la planification des equipes. Motiver, federer et assurer une communication efficace au sein des equipes et avec les services support de l'entreprise. Garantir le respect des regles du droit du travail et de la convention collective du secteur restauration (CCNT).

Ton profil :

Dotee d'un leadership naturel, tu fais preuve d'un grand sens des responsabilites, d'un charisme affirme et d'une capacite a prendre des decisions avec assurance. Tu es le garant de l'image et des standards de l'enseigne, et en tant qu'hote charismatique, la satisfaction de tes clients est ta priorite absolue. Tu possedes un veritable sens du service, un esprit d'equipe solide et d'excellentes aptitudes en communication. Proactifve, organisee et orientee resultats, tu es toujours prete a relever de nouveaux defis. A l'aise avec les chiffres, les outils numeriques et le suivi des indicateurs de performance (KPI). Idealement basee dans la region, tu as une bonne connaissance des specialites et labels locaux et un interet marque pour ceux-ci.

Ce que nous t'offrons :

Un environnement de travail dynamique, multiculturel et stimulant. Une formation complete aux standards d'Autogrill et de nos enseignes partenaires. Des horaires flexibles avec 5 semaines de conges payes. Un package salarial attractif comprenant divers avantages et primes motivantes. Un emploi stable au sein d'un groupe international, offrant de reelles opportunites d'evolution.



Due to certain email system settings, some of our messages may occasionally land in your junk or spam folder. To ensure you don't miss any important updates regarding your application, please check these folders regularly and mark our emails as 'Not Spam' if needed.


We look forward to connecting with you soon!