Job Description

8049 Zurich


SV (Schweiz) AG


100%


Sous Chef (d/w/m)


Du suchst eine neue Herausforderung in einem modernen, lebendigen Umfeld mit Front Cooking und abwechslungsreicher Kuche? Dann werde Teil unseres Teams. Du mit uns - Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

Du ubernimmst die Kuchenverantwortung wahrend der Abwesenheit des Kuchenchefs und sorgst fur reibungslose Ablaufe Du produzierst frische, saisonale und regionale Speisen und betreust deinen eigenen Posten Du bereitest Cateringbestellungen vor und begleitest Anlasse vor Ort Du begeisterst unsere Gaste beim Front Cooking und an der Speisenausgabe Du fuhrst Bestellungen, Inventuren und administrative Aufgaben aus und stellst die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sicher

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation Mehrjahrige Berufserfahrung in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie Erfahrung in der Zubereitung einer frischen, nachhaltigen sowie vegetarischen/veganen Gerichten Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfahigkeit Freude am Gastekontakt

Dein Einsatzort

Im Food Market der ETH Zurich auf dem Campus Honggerberg verwohnt unser Gastgeberteam mit rund 60 Mitarbeitenden taglich etwa 2'300 Gaste. Der moderne Foodcourt mit Front Cooking-Konzept bietet 12 Menulinien, ein grosses Salatbuffet sowie abwechslungsreiche Aktionen und Sonderanlasse. Die Einrichtung ist hell, modern und ladt auf zwei Terrassen zum Verweilen ein. Unser Betrieb legt grossen Wert auf Frische, Qualitat und Nachhaltigkeit. Das Restaurant hat das Programm ONE TWO WE eingefuhrt, welches SV Schweiz in Zusammenarbeit mit dem WWF Schweiz fur eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie entwickelt hat. Damit hat sich der Betrieb verpflichtet, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot legt das Restaurant deshalb grossen Wert auf saisonale, regionale Produkte und eine attraktive vegetarische und vegane Kuche. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. Einsatze am Wochenende sind nur selten erforderlich.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen:

Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung

Vergunstigungen:

Mitarbeitenden-Raten in den SV gefuhrten Hotels und vergunstigtes Essen in unseren Restaurants

Flexibilitat:

Teilzeitarbeiten und Jobsharing moglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden

Arbeitskleidung:

Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden

Entlohnung:

Marktgerechtes Salar und 13. Monatslohn

Familienfreundlich:

5 Wochen Ferien, Kauf von zusatzlichen Ferien moglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub

Pramie und Gutscheine:

Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubilaum und Geburtstagen

Entwicklung:

SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmoglichkeiten und e-Learnings

Weitere Benefits:

Diverse Vergunstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

SV (Schweiz) AG

Die SV Group ist eine fuhrende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dubendorf bei Zurich. Die Gruppe ist in mehreren Geschaftsfeldern tatig: Restaurants fur Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, offentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschaftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegrundete Non-Profit-Organisation Schweizer Verband Soldatenwohl zuruck. Else Zublin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Grunderin werden heute von der SV Stiftung weitergefuhrt. Diese gemeinnutzige Stiftung ist Mehrheitsaktionarin der SV Group und setzt ihre Mittel fur Projekte im Bereich der gesunden Ernahrung und fur das Gemeinwohl ein.

Christian

, Co-Team Lead HR Recruiting DE & CH