Job Description

EINFUHRUNG
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten fur Dauer- und Temporarstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir bieten Ihnen die Moglichkeit, Ihre Leidenschaft fur die Koch-Kunst bei unserem Kunden in Bern auszufuhren, im Rahmen einer Festanstellung, per sofort oder nach Vereinbarung, in der Funktion als
Chef de Partie (all)
AUFGABENBESCHREIBUNG
Die Hauptaufgaben als Chef de Partie umfassen das Zubereiten von qualitativ hochwertigen Speisen, Qualitatskontrollen, Planung und Organisation der Kuchenablaufe sowie Mithilfe bei der Angebots- und Menuplanung. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards einschliesslich der Uberwachung von Vorraten und rechtzeitigen Bestellungen.
ERFORDERLICHES PROFIL
Sie sind gelernte/r Kochin/Koch EFZ und verfugen uber fundierte Berufspraxis als Koch oder Chef de Partie in einer traditionellen Kuche oder in der gehobenen Gastronomie. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativitat. Sie haben ein hohes Qualitatsbewusstsein und ausgepragte organisatorische Fahigkeiten. Sie sind selbstandig, zuverlassig, belastbar, ein Teamplayer und behalten stehts einen kuhlen Kopf. Die Ihnen zugetragenen Aufgaben fuhren Sie speditiv und professionell aus. Sie Denken und Handeln wirtschaftlich, okologisch und nachhaltig.
Wir bieten Ihnen:

• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Die Gelegenheit, Ihre Fertigkeiten weiterzuentwickeln und Ihre Leidenschaft fur die Koch-Kunst voll einzubringen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns uber Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
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