Chef De Partie
Genf, Switzerland
Job Description
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la preparation des plats dans votre partie (chaud, froid, viande, poisson, etc.)
- Veiller au respect des standards de qualite et d'hygiene (HACCP)
- Collaborer avec le Chef et les autres parties pour assurer une parfaite coordination en cuisine
- Participer a l'elaboration de la carte selon la saisonnalite et l'inspiration du Chef
- Experience confirmee en tant que Chef de Partie dans un etablissement gastronomique ou hotel 4*/5*
- Bonne maitrise des techniques culinaires
- Rigueur, creativite et sens du detail
- Esprit d'equipe et capacite a travailler sous pression
- Formation en cuisine (CFC, CAP/BEP, ou equivalent)
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Job Detail
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Job IdJD1713951
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationGenf, Switzerland
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EducationNot mentioned