Job Description

Stellenantritt
Nachhause kommen ins Baur au Lac - wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhohe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Starke, und unser Team ist gepragt von aussergewohnlicher Empathie und Liebe zum Detail.
Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafur ein, gemeinsam Baur au Lac Momente fur uns und unsere Gaste zu erschaffen und Erwartungen zu ubertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die personliche Weiterentwicklung fordert und eine Atmosphare schafft, in der sich alle individuell entfalten konnen.
Als passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen leben wir Wertschatzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
It's all about people.
Wir suchen eine motivierte, engagierte und kreative Personlichkeit fur eine Stelle als Chef de Partie (w/m) fur unser Restaurant Marguita ab 1. September 2025.
Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsablaufe im a la carte Bereich
• Einhaltung und tagliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
• Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Allgemeine Aufraum- und Reinigungsarbeiten
• Mitwirken bei jahrlich wiederkehrenden Grossevents

Deshalb haben Sie Freude bei uns:

• Mitarbeiterunterkunfte im Stadtzentrum von Zurich verfugbar
• Innovative Unternehmenskultur in einem familiengefuhrten Betrieb
• Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gasteklientel
• Positionsgerechte Entlohnung und gute Pensionskassenleistungen
• 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
• Interne Schulungen und Moglichkeit von Weiterbildungen
• Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Diverse Vergunstigungen und Angebote
• Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
• "Great Place to Work" zertifiziert

Deshalb ist diese Aufgabe passend fur Sie:

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Kochin EFZ
• Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment
• Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlassig
• Saubere und optimierte Arbeitstechnik
• Charmante, gepflegte Personlichkeit
• Dienstleistungsorientierte Grundhaltung

Baur au Lac