Chef De Partie (m/w)
Baden, Aargau, Switzerland
Job Description
Das Hotel
Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfugt das ****Ramada by Wyndham Baden Hotel du Parc uber 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant ,,elements", den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzraumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit.
Neue Talente gesucht!
Die Kuche ist Dein Arbeitsbereich und du mochtest dein Talent weiterentiwckeln und Deine Ideen in die Tat umsetzen? Dann komm zu uns!
Um unser Team zu erweitern sind wir auf der Suche nach Koch-Talenten in allen Bereichen!
Wenn du gern im Team arbeitest und gemeinsam unsere Ziele erreichen mochtest, dann freuen wir uns Dich kennenzulernen!
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung? Dann zogere nicht Deine Bewerbung direkt zu senden!
Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfugt das ****Ramada by Wyndham Baden Hotel du Parc uber 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant ,,elements", den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzraumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit.
Neue Talente gesucht!
Die Kuche ist Dein Arbeitsbereich und du mochtest dein Talent weiterentiwckeln und Deine Ideen in die Tat umsetzen? Dann komm zu uns!
Um unser Team zu erweitern sind wir auf der Suche nach Koch-Talenten in allen Bereichen!
Wenn du gern im Team arbeitest und gemeinsam unsere Ziele erreichen mochtest, dann freuen wir uns Dich kennenzulernen!
- Unterstutzung des Kuchenchefs in der taglichen Organisation und Fuhrung des Kuchenteams
- Ubernahme der Leitung (inkl. Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur) bei Abwesenheit des Kuchenchefs, Du bist ein Profi in Excel.
- Pflege und Kontrolle von Excel-Listen fur Warenbestand und Kalkulationen
- Mitwirkung bei der Menuentwicklung mit Fokus auf Schweizer Kuche und ausgewahlten asiatischen Gerichten
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Kontrolle von Portionierungen, Abfallvermeidung und Kostenoptimierung
- Ausbildung, Motivation und Unterstutzung der Teammitglieder
- Verbindendes & wertschatzendes Arbeitsumfeld in einem jungen Team
- Bezug von unbezahlten Ferien & sabbatical
- Monatliche Auszahlung des 13. Monatslohns
- Pramie fur interne Stellenvermittlung
- Mitspracherecht bei Team-Entscheidungen
- Weiterarbeit nach der Pensionierung
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung? Dann zogere nicht Deine Bewerbung direkt zu senden!
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Kuche, davon mindestens 2 Jahre in leitender Funktion
- Sehr gute Kenntnisse in der klassischen Schweizer Kuche sowie ein Flair fur asiatische Aromen (z.B. Thai oder Indisch)
- Sehr gute Kenntnisse in Microsoft Excel - sicher im Umgang mit Bestandsfuhrung, Kalkulationen und Planungen
- Strukturiert, belastbar und losungsorientiert
- Teamplayer mit hohem Qualitats- und Hygienebewusstsein
- Deutschkenntnisse mindestens auf B1-B2-Niveau, Englisch von Vorteil
- Erfahrung mit Mirus von Vorteil
Beware of fraud agents! do not pay money to get a job
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Job Detail
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Job IdJD1652853
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationBaden, Aargau, Switzerland
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EducationNot mentioned