Job Description

#aboutus
Im Herzen von Champfer besticht das Giardino Mountain mit Historie und lassigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stuva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiu Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondanen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Personlichkeiten mit Leidenschaft.
Fur unser Power Retreat Giardino Mountain in Champfer-St.Moritz suchen wir per Mitte Dezember 2025 fur die kommende Wintersaison 2025/2026 im Hotel Giardino Mountain, sowie fur die anschliessende Sommersaison 2026 im Hotel Giardino in Ascona eine/n:
Chef de Partie (m/w)
#aboutthejob
Die drei Restaurants des Hotels sorgen individuell fur kulinarische Highlights; von modernen Kreationen inspiriert von Asien, Orient und Okzident im Hide & Seek, uber Engadiner Spezialitaten im rustikalen Ambiente der Stuva, bis hin zur hohen Kunst der Sternekuche im Ecco St. Moritz. In dieser Funktion bist du im Restaurant Hide & Seek sowie unserer Engadiner Stuva verantwortlich fur den reibungslosen Betriebsablauf in deinem Arbeitsbereich. Dazu gehoren das Bestellwesen, sowie die Kontrollen bezuglich Qualitat, Hygiene und der Sicherheit. Du arbeitest in einem leistungsstarken und dynamischen Team und kochst auf einem hohen gastronomischen Niveau.
#weofferyou

• Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz

• Die Moglichkeit am Geschaftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen

• Eine offene und transparente Kommunikation

• Regelmassige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits

• Teil einer zeitgemassen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

• Eine abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Du behalst auch in hektischen Situationen einen kuhlen Kopf

• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und hofliche Umgangsformen

• Eigenstandigkeit, Zuverlassigkeit und Pflichtbewusstsein

• Belastbarkeit, Flexibilitat und Begeisterungsfahigkeit

• Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten