Job Description

Arbeitsort: Exklusives Kongress-Hotel in den Schweizer Alpen. Austragungs-Venue des jahrlichen World Economic Forums
Bereiche: A-la-carte-Restaurant, Fine-Dining-Restaurant, Kongresskuche
Als Chef de Partie sind Sie die rechte Hand des Kuchenchefs und ubernehmen eine zentrale Rolle in der Organisation und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots. Sie fuhren eigenverantwortlich einen Kuchenposten und arbeiten eng mit einem motivierten Team zusammen.
Sie tragen Verantwortung fur die Zubereitung und Prasentation hochwertiger Speisen in unseren verschiedenen Outlets:
Fine Dining Restaurant ,,Extrablatt", ausgezeichnet fur seine raffinierte Kuche und stilvolle Atmosphare
Hotelrestaurant ,,Vero", das unseren Hotelgasten eine moderne, saisonale Kuche bietet
Bankettkuche, in der Sie an der Umsetzung exklusiver Anlasse wie dem World Economic Forum (WEF) mitwirken
Dabei sorgen Sie fur einen reibungslosen Ablauf, Einhaltung hochster Qualitatsstandards und eine inspirierende Teamatmosphare.
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin mit mehrjahriger Erfahrung in der gehobenen oder Sternekuche
Leidenschaft fur Kulinarik, Produktqualitat und exzellente Prasentation
Ausgepragtes Qualitats- und Verantwortungsbewusstsein
Teamfahigkeit, Organisationstalent und Belastbarkeit
Sorgfaltige, prazise und selbststandige Arbeitsweise
Kreativitat, Innovationsfreude und Liebe zum Detail
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten Ihnen
Arbeit in einem ausgezeichneten Fine-Dining-Betrieb mit hoher gastronomischer Reputation
Ein kreatives, professionelles Kuchenteam mit starkem Zusammenhalt
Moderne Ausstattung und hochwertigste Produkte
Raum fur Eigenverantwortung und kulinarische Weiterentwicklung
Geregelte Arbeitszeiten & faire Dienstplane
Kongress Hotel Davos
Promenade 94
7270 Davos, Schweiz
Ansprechpartner:
Herr Jose Dias
Direktor
Telefon: +41 (0)81 417 11 22
E-Mail: dias@hotelkongress.ch Fachkraft