Job Description

Responsabilites
Vous assurez la production et la realisation des desserts et patisseries dans le respect des standards de la Maison Pic
Vous supervisez la mise en place et garantissez la qualite constante des preparations
Vous coordonnez l'organisation de la patisserie pour un service fluide et efficace
Vous collaborez etroitement avec les equipes cuisine et salle pour garantir l'excellence de l'experience client
Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiene et de securite en cuisine
Vous formez et accompagnez les membres de l'equipe patisserie dans leur montee en competences
Vous participez a la creation de nouvelles recettes en lien avec la philosophie de la Maison Pic
Vous veillez a l'entretien du materiel et a la preservation des espaces de travail
Profil recherche
Vous justifiez d'une experience reussie en patisserie dans un etablissement etoile ou un hotel de luxe
Vous maitrisez les techniques de preparation, de cuisson et de dressage des desserts haut de gamme
Vous possedez une excellente capacite d'anticipation et de reactivite en service
Vous etes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre rigueur
Vous faites preuve de dynamisme, de passion et d'un esprit d'equipe affirme
Vous incarnez l'elegance, le raffinement et l'exigence propres a l'univers Palace
Nos avantages
Hebergement temporaire
Formations internes
Acces aux infrastructures sportives
Un menu a prix imbattable confectionne par l'un de nos chefs
Tarifs preferentiels au sein des hotels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Informations supplementaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit repondre aux exigences legales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hotels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est integrer un groupe ou l'excellence, le developpement des collaborateurs et le developpement durable sont au coeur de nos valeurs. Nous investissons dans votre evolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, ou l'esprit d'equipe et l'authenticite sont essentiels. Ensemble, faconnons la belle hotellerie avec passion et engagement.
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