Job Description

Das Hotel UTO KULM Top of Zurich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zurich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfugt uber 55 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarraume mit Kapazitat bis 75 Personen und diverse Bankettsale fur bis 350 Gaste. Im Restaurant und auf der Sommerterrasse La Bellezza mit Blick uber die Alpen und den Zurichsee konnen gleichzeitig 700 Gaste verwohnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet fur Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgaste das passende Angebot.
Aufgaben
Du beherrschst das traditionelle Handwerk des Kochens und bist offen fur Neues. Mit deinem Talent und deiner Kreativitat bringst du spannende Geschmackserlebnisse ins Spiel und inspirierst das Team.

• Du fuhrst selbstandig einen Posten, vom Mise-en-Place bis zum fertigen Gericht

• Du stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher

• Mit deiner Disziplin garantierst du fur eine hohe Qualitat deiner Arbeit

• Du bringst deine eigenen kreativen und kulinarischen Ideen in den Betrieb ein

• Du beteiligst dich an der Erarbeitung neuer Angebote fur folgende Bereiche: Restaurant, Selbstbedienung, Seminar und Bankett

• Du haltst die Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften ein

Qualifikation

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen

• Du bist motiviert, wissbegierig und ubst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus

• Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden gehoren fur dich zum kleinen Einmaleins

• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen

• Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift

Benefits

• Wir verfugen uber ziemlich alle angesagten Gadgets

• Wir bieten dir einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf den See und die Dacher der Stadt Zurich

• Bei uns findest du flache Hierarchien und du geniesst Mitspracherecht. Versprochen.

• Wir besorgen dir ein SZU-Jahresabonnement zum Sonderpreis

• Wir beteiligen dich am allgemeinen Trinkgeld

• Wir spendieren dir eine Gesundheitspramie, wenn du das ganze Jahr hindurch nicht krank bist

• Wir gewahren dir Vergunstigungen in unserem Haus - schliesslich gehorst du ja zur Familie

Wir freuen uns uber Deine Bewerbung!
Hotel UTO KULM AG
Das Hotel UTO KULM Top of Zurich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zurich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfugt uber 55 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarraume mit Kapazitat bis 75 Personen und diverse Bankettsale fur bis 350 Gaste. Im Restaurant und auf der Sommerterrasse La Bellezza mit Blick uber die Alpen und den Zurichsee konnen gleichzeitig 700 Gaste verwohnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet fur Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgaste das passende Angebot.