Sushi Koch Und Geschäftsführer (m/w)
Bassersdorf, Zürich, Switzerland
Job Description
Das Sushi-Bistro in Bassersdorf sucht einen Sushi-Koch oder eine Sushi-Kochin, mit zusatzlicher Funktion als Geschaftsfuhrung.
Arbeitsort: 8303 Bassersdorf
Arbeitspensum: Vollzeit oder Teilzeit
Aufgaben
- Du kontrollierst taglich den Wareneingang und die Sauberkeit der Kuchenstation
- Du bereitest das Mise en Place fur die Sushi-Produktion vor (Reis, Fisch, Gemuse etc.)
- Du bereitest die Sushi-Menus (Maki, Nigiri und Sashimi etc.) und Bowls zu
- Du haltst das Hygienekonzepts nach HACCP ein
- Du fuhrst Kuchen-Reinigungsarbeiten aus
- Du kannst bei den Gasten auch eine Bestellung aufnehmen
- Du fuhrst das Geschaft: Bestellungen, Kontrolle der Kuhlkette, Lagerbestand und Sauberkeit
- Du bist Ansprechpartner fur Aushilfen / Teilzeitkrafte
- Du hast Erfahrung in der Zubereitung von Sushi und asiatischen Spezialitaten
- Du hast vertiefte Fachkenntnisse uber Sushi
- Deine Arbeitsweise ist sauber, genau, zuverlassig und selbststandig
- Du bist kreativ, motiviert und arbeitest auch gerne im Team
- Du hast Freude am Kochen und am Kontakt mit Gasten
- Du bist bereit, etwas Neues aufzubauen
- Deutschkenntnisse sind von Vorteil (B1-B2)
- Ein interessanter, neuer Arbeitsplatz in Bassersdorf
- Gute Arbeitsbedingungen
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Weiterbildungsmoglichkeiten
Vielen Dank.
Sushi Bassersdorf
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Job Detail
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Job IdJD1676559
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationBassersdorf, Zürich, Switzerland
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EducationNot mentioned